中国食品安全网讯（谈垒）为用好数字化、信息化手段，强化食品生产环节食品安全风险防控能力，进一步保障人民群众“舌尖上的安全”，2025年10月22日，重庆市合川区市场监管局组织全区160余家食品生产企业，召开了生产环节落实食品安全主体责任工作推进会，切实部署推进食品生产安全监管数字化建设工作。
会议聚焦食品生产安全控制中的关键环节，以问题为导向，通报了近期监管中发现的突出问题和风险隐患，督促指导与会生产企业加强风险隐患自查整改，保障产品质量安全。
会上组织学习了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，重点学习了关于开展食品安全全链条数字化管理相关规定和重要论述，同时明确了要加快“阳光工厂”AI+互联网+物联网感知风险管理体系建设和食品安全风险隐患内部报告奖励机制建设，通过数字化赋能全面提升风险感知能力，提升风险隐患防控效率。
为强化主体责任落实，与会的160余家食品生产企业代表签订了《食品生产者落实食品安全主体责任承诺书》，从五个方面现场承诺：一是落实食品安全管理人员责任，二是落实食品安全自查制度，三是认真履行食品安全第一责任人职责，四是履行好食品安全数字化建设相关规定，五是全力配合履行食品安全监管职责。
下一步，该局将加快推进食品生产安全监管数字化建设工作，进一步保障食品安全主体责任落实。
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