中国食品安全网讯（王晶）为严守农村食品安全防线，切实保障农村居民“舌尖上的安全”，长寿湖所聚焦农村食品市场突出问题，深入开展食品安全“清源”专项行动，取得阶段性成效。
聚焦重点环节，实施精准排查。以农村校园周边、集贸市场及乡镇副食为重点区域，针对饮料、糕点、乳制品等高频消费品类开展拉网式排查。执法人员通过查验进货台账、核对产品资质、检查库存环境等方式，重点清理整治过期食品及标签标识不规范产品。累计检查经营主体59户次，责令整改13户次，立案查处销售不合格食品案件12起。
强化执法力度，彰显执法温度。在执法过程中，执法人员坚持“零容忍”与“差异化”相结合的监管原则，对销售过期食品、发霉变质食品等违法行为精准施策。在对销售不合格食品经营户进行立案查处的同时，严格落实“首位不罚、轻微免罚”清单，对符合清单条件的经营户依法不予罚款。对违法商户进行批评教育等方式引导规范经营，既保持监管高压态势，又彰显执法温度，有效遏制违法经营活动。
构建长效机制，巩固监管成效。为实现长效常治，长寿湖所一方面联合乡镇食药安办、村居食安协管员行政监管合力，及时发现和查处农村不合格食品；另一方面加强对农村食品经营者的宣传教育与培训，督促其严格落实主体责任，从源头把好食品准入关。
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