重庆市大渡口区四部门联动“护航”集贸市场食品安全

中国食品安全网讯（胡礼兵）为严格落实食品安全“四个最严”要求，筑牢群众“菜篮子”安全防线，11月11日，重庆大渡口区经信委、区商务委、区市场监管局联合各街道办事处，组建跨部门联合检查组，对辖区内重点集贸市场开展食品安全专项检查行动，以全链条排查、多维度监管守护群众“舌尖上的安全”。

 本次检查聚焦集贸市场食品流通关键环节，以群众日常消费高频的生鲜肉类、果蔬、水产品、散装食品等为重点品类，采取“直奔摊位、现场核查”的方式，实现监管无死角、排查无盲区。检查组各司其职、协同发力：区经信委重点核查食品供应链质量管控及溯源体系建设情况，确保源头安全；区商务委聚焦市场流通秩序，检查食材运输存储衔接环节的安全保障措施；区市场监管局严查主体资质、索证索票、检验检疫证明等核心要件，现场开展农兽药残留快速抽检，同时规范明码标价行为，严禁使用“生鲜灯”误导消费；各街道办事处发挥属地优势，排查小摊位、小作坊等薄弱环节，同步开展食品安全宣传引导，提升商户自律意识。

 检查中，执法人员逐一查验经营者营业执照、食品经营许可证有效性，细致查阅进货台账、供货商资质证明及产地溯源信息，确保每一批次食品来源可溯、责任可究。

针对部分摊位存在的索证索票不全、存储条件不规范等问题，检查组当场下达整改通知书，建立“问题清单+整改台账”，实行销号管理；对涉嫌销售过期变质、来源不明食品等违法违规行为，依法立案查处，形成有力震慑。

此外，检查组还对市场内环境卫生、冷链设备清洗消毒、公平秤设置和使用、监控值班室运行情况进行核查，督促市场开办方落实第一责任人职责，健全常态化管理制度。

 此次联合行动共出动执法人员30余人次，检查集贸市场4家、经营摊位120余个，抽检食品24批次，责令现场整改8家，消除隐患5处。下一步，各部门将建立常态化联合监管机制，定期开展“回头看”复查，持续深化跨领域协作与数据共享，同时畅通群众监督举报渠道，推动形成“部门监管、属地负责、市场自律、社会共治”的食品安全治理格局，让市民买得放心、吃得安心。