重庆市渝北区两路市场监管所：强化联合监管 守护“菜篮子”安全

中国食品安全网讯（廖俊杰）为切实保障两路辖区食品安全，营造放心、安全的消费环境，近日，重庆市渝北区两路市场监管所联合两路街道民社办、片区管理干部组成联合检查组，对两路辖区内超市开展了食品安全专项检查。

一、 多方联动，形成监管合力

本次检查整合了市场监管的专业力量、民生办的协调职能以及片管干部的属地优势，形成了“专业监管+民生关切+属地管理”的协同检查模式。检查组一行深入超市经营现场，通过实地查看、查阅台账、询问负责人等方式，开展了全面、细致的督导检查。

二、 聚焦重点，全面排查隐患

检查组结合超市经营特点，重点围绕以下几个关键环节进行了严格检查：

1. 主体资质与制度管理： 核查超市的《营业执照》、《食品经营许可证》是否合法有效，检查食品安全管理制度、从业人员健康管理制度建立及落实情况，确认食品安全管理员责任是否到位。

2. 进货查验与溯源管理： 重点抽查了肉类、蔬菜、水果等民生重点商品的进货凭证、供应商资质、检验检疫合格证明文件，督促超市严格落实进货查验记录制度，确保食品来源可溯。

3. 食品储存与现场制售： 对冷链食品（冷藏、冷冻）的储存温度控制、散装食品标签标识、熟食及面点等现场制售区域的卫生规范、防尘防蝇设施等进行了细致检查，要求杜绝交叉污染。

4. 商品标签与保质期管理： 随机抽取预包装食品，检查其标签标识是否完整、规范，是否存在“三无”产品；重点排查了是否存在销售过期食品或临期食品管理不规范等问题。

5. 价格公示与消费环境： 关注民生商品的价格公示情况，检查是否明码标价，同时查看了超市整体环境卫生、消防通道畅通等情况。

三、 现场反馈，督促立行立改

从检查情况看，被检超市整体食品安全状况良好，各项管理制度基本落实。但也发现个别存在一些问题，例如：部分散装食品标识信息不完整、个别冷链设备温度记录不及时等。针对发现的问题，检查组现场向超市负责人进行了反馈：

市监所执法人员就专业领域问题提出了明确的整改要求和时限，并进行了现场指导。

民社办工作人员从保障基本民生、维护消费者权益的角度进行了沟通强调。

片管干部表示将做好后续整改情况的日常跟踪与提醒。