聚焦水果质量与计量精准 重庆市大渡口区市场监管局守护群众“果盘子”安全

中国食品安全网讯（胡礼兵）冬季各类柑橘、草莓、苹果等水果陆续上市，水果市场消费旺盛，其质量安全与计量精准直接关乎群众切身利益。为切实履行市场监管职责，规范辖区水果经营行为，防范季节性食品安全风险与计量作弊问题，近日，重庆市大渡口区市场监管局针对辖区内水果店、集贸市场水果摊位等经营主体，开展专项检查行动，全方位守护群众“果盘子”的安全与公平。

此次检查精准锁定辖区内大型水果店、社区便民水果店、集贸市场水果摊位等重点经营主体，采用“全覆盖排查+重点环节抽查”的监管模式，聚焦水果进货查验、贮存保鲜、质量状况、标签标识及计量器具合规性等核心环节。该局跳磴镇市场监管所执法人员在检查现场强调：“水果新鲜度是基础，计量精准是底线，两者都要严格把控，不能有丝毫松懈。”

源头与质量管控环节，重点查看经营主体是否落实进货查验制度，逐一查阅水果供货商资质证明、产地信息及农残检测报告，尤其关注进口水果的相关证明与报关单据。

“请出示这批砂糖橘的进货台账和农残检测报告，我们要核对产地信息与批次一致性。”执法人员边对照台账边对水果店负责人说，同时现场检查水果感官性状，排查是否存在腐烂变质、霉变、使用违禁保鲜剂等问题，对临近变质的水果要求及时下架处理。针对冬季水果贮存特点，提醒经营者做好保鲜措施，避免低温冻损或高温变质，严禁将水果与有毒有害物品混放。

计量器具检查是此次行动的重点内容之一。执法人员对各经营主体使用的电子秤、台秤等计量器具进行全面排查，重点核查计量器具是否经法定计量技术机构检定合格并在有效期内，是否张贴合格标识，秤体是否存在破坏准确度的改装、作弊情况。

“电子秤要定期检定，不能为了眼前利益做手脚，一旦发现计量作弊，我们将依法严肃处理。”执法人员现场对电子秤进行试称校准，发现某摊位电子秤未张贴检定合格标识，当即要求经营者限期送检，合格后方可使用。同时，向经营者普及计量法律法规，引导其诚信规范经营。

此外，执法人员还检查了水果标签标识情况，要求明码标价清晰规范，标注水果名称、产地、单价等信息，杜绝价格欺诈、哄抬物价等行为。

针对检查中发现的进货台账记录不完整、计量器具未及时检定等问题，执法人员当场提出整改意见，指导经营者完善台账管理，明确整改时限。

该局相关负责人表示，将以此次检查为契机，持续加大水果市场常态化监管力度，定期开展“回头看”工作，严厉打击销售不合格水果、计量作弊、价格欺诈等违法违规行为。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，切实规范水果市场经营秩序，为辖区群众营造安全、公平、放心的消费环境。