中国食品安全网讯（宋明）为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，推动平台企业切实履行主体责任，3月11日，武隆区市场监督管理局组织召开全区网络食品交易第三方平台业务培训暨行政约谈会。辖区美团、淘宝闪送、逛武隆等相关负责人参加会议。
会议围绕新公布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行系统解读，结合典型案例，深入分析平台在资质审核、信息公示、过程管控、问题处置等关键环节中的职责边界，进一步明确平台在食品安全管理中的法定责任和操作规范。
区市场监管局分管副局长强调，网络餐饮服务平台要切实增强责任意识，做到“备案即担责、上线即受管、经营即履责”，真正当好外卖食品安全的“守门员”。他提出四点工作要求：一是严把资质审核关口，从源头遏制“幽灵外卖”等乱象；二是强化信息公示力度，保障消费者的知情权和选择权；三是抓实事中事后监管，建立健全常态化巡查机制，推动平台落实“实体经营、实名登记、实地核查”等要求；四是完善问题处置闭环机制，建立健全平台商户退出管理制度，确保问题整改到位。
此次培训约谈会进一步压实了网络餐饮服务平台的主体责任，提升了平台企业风险防控意识和合规经营能力，为构建“政府监管+平台自治+社会共治”的网络餐饮食品安全治理格局夯实了基础。
下一步，武隆区市场监管局将持续加大监督检查力度，推动网络餐饮服务行业规范、健康、高质量发展，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
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