中国食品安全网讯（代娜）为守护春季饮食安全，近日，重庆市武隆区平桥市场监管所聚焦辖区学校食堂、校园周边大型餐饮服务单位等重点餐饮场所，开展食品安全专项快速检测行动，以精准监管筑牢群众“舌尖上的安全”防线。
本次专项行动围绕“查隐患、保安全、促规范”核心目标，抽调骨干执法人员组建检测小组，重点覆盖辖区校园食堂及周边大型餐饮服务单位。检测靶向聚焦食用农产品农残、氟虫腈残留、餐饮具洁净度、重金属镉四大关键指标，累计完成快速检测样本31批次，实现重点品类全覆盖。
行动共出动执法人员6人次，检查餐饮单位3家，完成快速检测样本31批次。经检测，30批次样本指标合格，合格率达96%，辖区整体食品安全状况平稳可控。针对餐饮具消毒不彻底、食材分类存放不规范等问题，执法人员现场指导责任人立即整改，并建立台账跟踪落实，确保隐患清零。
下一步，该局各辖区基层所将持续加大日常巡查与随机抽检频次，强化餐饮单位主体责任培训，畅通投诉举报渠道，以严格监管与优质服务双管齐下，筑牢辖区食品安全防线，让消费者吃得安心、吃得放心。
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