中国食品安全网讯（余欣）春风送暖，木洞古镇迎来旅游旺季，豆花饭成为众多游客的必尝的传统美食。为保障舌尖安全，重庆市巴南区木洞镇市场监管所近日对辖区豆花馆开展专项检查，为春日旅游市场筑牢食安防线。
执法人员重点核查豆花餐饮店的证照公示、健康证明、原材料采购储存、后厨卫生、生熟分区、餐饮具消毒及食品留样等环节，严把“从黄豆到餐桌”的每一道关。同时，对古镇内其他餐饮、小吃等食品经营单位一并进行检查，督促落实防尘防蝇防鼠等卫生要求。
此次行动重点检查古镇及周边豆花特色餐饮店10余家，同步开展其他食品经营单位检查30余家次，发现并现场整改风险隐患8处。下一步，该所将持续加大监管力度，常态化开展食品安全检查，让游客安心品尝地道美食，尽享春日美好时光。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例