漳州台商投资区管委会市场监管局全面排查风险隐患 守护节日餐桌安全

中国食品安全网讯（庞丽卿 记者陈家华）新春佳节临近，年货市场日益活跃，年夜饭预订迎来高峰。为切实保障节日期间食品安全，让群众买得放心、吃得安心，漳州台商投资区管委会市场监管局聚焦春节消费重点，组织开展“年货你点我检”及“年夜饭”专项抽检行动，通过“群众点检+重点抽检+监督检查”相结合的方式，全面排查食品安全风险，守护节日餐桌安全。

结合节前消费特点，依托食品安全“你点我检”民意征集系统，围绕双节期间消费热点开展民意征集，广泛收集群众关注的食品经营场所以及食品种类，重点围绕食用油、肉制品、炒货坚果、酒类等热点年货品类开展监督抽检。抽检涵盖超市、农贸市场、食品批发店等主要年货采购场所，聚焦农兽药残留、食品添加剂超量使用、微生物污染、重金属超标等核心风险点，确保风险防控精准有效。截至目前，已完成年货监督抽检45批次，全力守护群众“菜篮子”“果盘子”“米袋子”。

图为检查现场    供图：漳州市台商投资区管委会市场监管局

针对节日期间承办“年夜饭”的大中型餐饮单位，开展监督检查与专项抽检。重点抽检复用餐饮具、熟食制品、调味料、食用油等高风险品种，并严格检查食品原料采购、加工过程控制、餐具清洗消毒等关键环节，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。截至目前，已对承办年夜饭的餐饮店完成抽检共计15批次，全力守护群众团圆时刻的饮食安全。

此次专项抽检坚持“问题导向、精准防控”原则，坚持监督检查与监督抽检同步开展，对发现的问题食品立即依法处置，严格执行抽检不合格食品核查处置“1350”工作机制，确保产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位。所有抽检结果将通过区管委会官网及时向社会公布，保障公众知情权。

年关时节，漳州台商投资区管委会市场监管局提醒广大消费者，购买食品时要注意“三不”：一不要在没有食品经营资格的经销商手中随意购买食品；二不要购买没有标注生产企业、生产日期、保质期以及生产许可编号等相关信息的食品；三不要盲目跟风购买，要理性消费，按需购买、按实购买。若发现食品安全问题，可拨打12315电话投诉举报，依法理性维护自身合法权益。

漳州台商投资区管委会市场监管局将持续加大春节期间食品安全监管力度，通过“你点我检+日常监管+快检筛查”相结合的方式，切实保障人民群众度过一个安全、祥和、欢乐的新春佳节。