中国食品安全网讯（林锦凤 张艺娟 记者陈家华）为切实筑牢校园食品安全防线，守护师生身体健康安全，连日来，漳州市平和县坂仔市场监管所联合国强乡食品安全办公室等部门，聚焦校园食堂全流程管控与家校协同共治，开展专项检查与食堂开放日活动，以严管、细查、共治织密春季校园食安防护网。
图为检查现场 图片来源：漳州市平和县市场监管局
执法人员深入辖区各学校食堂，围绕食材采购溯源、加工操作规范、环境卫生管理、消防安全落实等重点环节开展全面排查。检查中，工作人员与新到岗的食品安全员面对面交流，明确岗位职责与操作规范，强化日常管控意识。针对现场发现的问题，现场下达整改提示，明确整改时限与标准，督促校方立行立改，形成问题排查、整改、复核的闭环管理，坚决守住食品安全底线。
国强中学还通过举办“食堂开放日”活动，邀请家长代表走进校园，共抓共管校园食品安全。家长们实地查看食堂运营情况，详细了解食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节。家长与学校领导围坐交流，围绕餐食质量、营养搭配、卫生管理等建言献策，以家校协同筑牢学生“舌尖上的安全”。活动搭建起家校监管沟通桥梁，推动校园食品安全从“学校管、部门查”向“社会共治、多方监督”转变。
下一步，坂仔市场监管所将持续压实校园食品安全主体责任，常态化开展隐患排查，强化食品安全员业务指导与培训。同时，常态化开展食堂开放日、食安宣传进校园等活动，凝聚部门、学校、家庭三方合力，以“时时放心不下”的责任感，守护师生“舌尖上的安全”，为学子健康成长保驾护航。
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