中国食品安全网讯（李新志）外卖后厨干不干净？有没有无证经营的“幽灵外卖”？今后，天天穿梭在台江区大街小巷的外卖骑手，将成为守护市民外卖饮食安全的“监督员”。
福州市台江区市场监督管理局举行“阳光外卖·小哥来帮忙”网约配送员食品安全监督员聘任仪式，联合美团、淘宝闪购、京东秒送三大外卖平台驻台江运营机构，为首批平台推荐的外卖骑手颁发聘书，正式聘任其为食品安全监督员，聘期一年，以一线监督力量深化网络餐饮政企协同共治，持续擦亮“福见食安·阳光外卖”台江样板。
受聘骑手上岗前已经过食品安全监督重点、线索上报流程、举报奖励政策及安全防护要求等专项培训。骑手在日常取餐、配送过程中，若发现无证无照经营、后厨环境脏乱、经营地址不符、食材腐败变质等现象，可直接“随手拍”一键上报商家违法违规行为，实现“顺路监督、快速响应、闭环处置”。
此前，台江区已率先与三大外卖平台建立常态化协同机制，搭建起“平台协同、骑手参与、监管兜底”的全流程举报工作体系。此次聘任工作，台江区创新推出双重激励保障机制：既严格落实食品安全举报奖励政策，对查证属实的线索足额发放奖励金；又推动平台配套建立内部激励制度，同时对举报信息执行全流程保密规定，全力保障骑手合法权益，消除履职后顾之忧。
下一步，台江区市场监管局将持续深化骑手监督与“互联网+明厨亮灶”智慧监管的深度融合，不断完善线索核查处置闭环机制，逐步扩大食品安全监督员队伍，为辖区群众建好网络餐饮食品安全“移动哨岗”。（本文供图：台江区市场监管局）
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