聘任“流动哨兵” 织密食安防线 永泰208名外卖骑手变身食安监督员

中国食品安全网讯（王茂清） 据永泰县市场监管局消息，为深化网络餐饮食品安全问题治理，健全社会共治体系，拓宽监督渠道，5月13日上午，永泰县市场监管局召开网络餐饮食品安全社会监督员聘任暨培训会议，正式聘任淘宝闪购、美团两大平台站点共208名外卖骑手为网络餐饮食品安全社会监督员，实现辖区外卖骑手监督全覆盖。局党组成员、副局长张为标主持并讲话，局党组成员、食品药品安全总监郭世锦、食品安全协调科科长王善德、网络交易与产品监管科科长黄清以及淘宝闪购、美团站点负责人、外卖骑手代表参加会议。

会上，食品安全协调科科长、网络交易与产品监管科科长先后开展外卖骑手食品安全专项培训，围绕网络餐饮检查要点、食安风险识别、线索收集固定、规范反馈流程等内容进行系统讲解，明确商家资质公示、经营场所与实地是否一致、从业人员健康管理、食材储存、“三防”设施落实、食品加工操作、餐用具清洗消毒、后厨环境卫生、外卖封签规范使用等监督重点，全面提升骑手监督履职能力。

培训过程中，全体参训骑手认真聆听、详细记录，积极学习。大家纷纷表示，此次培训内容实用、针对性强，不仅掌握了监督要点和反馈方法，更深刻认识到自身肩负的责任，将把所学知识运用到日常配送和监督工作中，当好食品安全的“流动哨兵”。

聘任仪式上，张为标副局长及郭世锦总监为骑手代表颁发聘书，标志着永泰县首支外卖骑手网络餐饮食品安全社会监督队伍正式组建。依托骑手“走街串巷、直达后厨、即时发现”的“移动探头”作用，助力延伸监管触角、精准排查网络餐饮食品安全隐患。

永泰县市场监管局将持续加强监督员业务培训，确保骑手监督员上报线索得到核查处置，完善激励闭环机制，推动骑手监督员在配送一线当好“食安哨兵”，共同守护群众舌尖安全。