建瓯市市场监管局多维度监管 全方位护航中考安全

中国食品安全网讯（戴敏鑫 张良盛） 为全力护航中考，保障考生饮食与考试用品安全，营造安稳舒心的应考环境，建瓯市市场监督管理局紧扣考试保障需求，聚焦线下周边、线上外卖、集中供餐三大关键场景，构建全方位、全链条监管体系，织密中考市场安全防护网，用心用情护航全市学子从容应考、圆梦今夏。

执法人员对考点周边餐饮店、零食铺、文具店、商超开展全覆盖拉网检查，同步抓实食品安全与文具质量监管。食品领域重点严查三无食品、过期变质食品，核验经营资质、从业人员健康证明及后厨卫生情况，严防问题食品流入考生群体；文具领域聚焦专用答题文具，严查假冒伪劣、质量不达标文具，杜绝劣质用品影响考生作答。本次共检查经营主体80余家次，现场整改各类问题20个。

针对学生外卖消费需求，依托智慧监管平台开展线上线下联动核查，重点抽查炸鸡、汉堡等外卖餐饮商家，严查证照不符、后厨脏乱、餐食封装不规范、配送防护不到位等问题，坚决取缔无资质经营、超范围经营商户，严把外卖出餐全流程关口。此次专项共排查线上餐饮商户60家，整改线上线下经营隐患77个。

针对市委党校中考集中供餐点位，落实专人全天候驻点值守，实现集体用餐闭环管控。考前严格审核供餐食谱，剔除野生菌、易腐海鲜等高风险食材，定制营养配餐；考中全程监督食材加工、餐具消杀、食品留样、后厨卫生等关键环节，实时排查食品安全风险，实现考点供餐全过程监管无死角，保障考生就餐零隐患、饮食零风险。

下一步，建瓯市市场监督管理局将以此次护考行动为抓手，持续聚焦暑期校园及周边市场安全，常态化开展隐患回头看，紧盯校园周边、学生用品、网络餐饮重点领域，保持长效监管力度，全力守护广大青少年身心健康。（图片来源：建瓯市市场监督管理局）