中国食品安全网讯（赖琳瑜） 为压实校园食品安全主体责任，规范食堂经营管理，守护广大师生饮食安全，近日，永定区市场监督管理局联合区教育局召开校园食品安全风险摸排座谈会，针对辖区 6 所学校食品安全问题开展复盘整改，全面排查整治各类食安隐患，提升校园食品安全治理水平。各相关学校、基层监管所负责人参加会议。
会议邀请第三方专业机构专家到场指导，结合前期对 6 所学校的隐患排查及回访情况，系统梳理校园食堂运营管理、卫生管控、食材溯源等环节的短板弱项，深入剖析问题产生根源。同时对照食品安全法律法规及规范化建设标准，详细讲解整改实施要点、风险防控重点及长效管理措施，为各校精准整改、规范运营提供专业支撑。
针对辖区校园食品安全管理共性问题，市场监管部门与教育部门明确下一步整改工作要求：各校要严格压实主体责任，健全食品安全管理制度，细化岗位职责，确保责任到人；要充分利用假期窗口期，加强食堂从业人员业务培训、设施设备检修维护及操作流程布局优化，从源头补齐管理短板、消除安全隐患。
此次座谈会畅通了监管部门与学校的沟通联动渠道，帮助各校精准厘清工作短板、明晰整改标准、掌握规范管理要点，有效推动辖区校园食品安全管理提质增效。下一步，永定区市场监督管理局将联合区教育局坚持问题导向，紧盯隐患闭环整改，常态化开展校园食品安全监督检查，健全长效监管机制，持续织密校园食品安全防护网，切实守护广大师生饮食健康。
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