中国食品安全网讯（王静懿） 据福州市市场监管局消息，为提升全市食品流通监管人员业务素养，增强新规章理解运用、日常监管实务操作及食品安全舆情处置能力，近日，福州市市场监管局举办食品流通安全监管业务培训班，市局食品流通处及各县（市）区局食品科负责人、食品流通业务骨干参加培训。
培训邀请省局流通处作专题辅导，聚焦将于今年12月1日施行的《食品委托生产监督管理办法》展开深度解读。课程从制度变迁讲起，围绕委托生产的认定、主体资质、合同报告、过程管控、标签标注以及监督检查、执法实务等方面逐一梳理，用通俗易懂的语言点明“委托方不能‘一托了之’，受托方也不能‘来者不拒’”的核心要义，并结合食品流通日常监管常见问题逐一给出操作指引。
市局应宣处围绕近期食品流通领域典型舆情案例，分享基层舆情处置实务经验，将舆情处置总结为“稳、查、判、说、清”五步法，现场展示事实核查单、首轮回应模板和首小时处置卡等实用工具，帮助学员掌握舆情处置规范流程。
培训结束后，参训人员纷纷表示，此次培训内容丰富、案例详实、贴近实战，既有法规制度系统解读，又有实务操作针对性指导，有效提升了自身的监管能力和舆情应对水平。
下一步，福州市市场监管局将持续抓好培训成果转化，指导各县（市）区局做好《食品委托生产监督管理办法》实施前各项准备工作，强化食品流通日常监管，守牢食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（图片来源：福州市市场监管局）
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