中国食品安全网讯（薛玲玲 记者朱定荣） 为保障食用农产品质量安全，切实解决民生领域突出问题。12月4日，南平建瓯市食安委、市场监管局召开城区农贸市场食品安全快速检测培训会。
培训会现场工作人员讲解快速检测操作
会上，工作人员就快速检测操作规范进行详细讲解，并重点强调了快速检测三要点；农残检测方法、步骤、注意事项；检测结果记录及不合格处理等环节。随后，工作人员现场进行快检演示，手把手地指导农贸市场检测人员正确操作快检设备，掌握快检技术，确保人人懂规范，人人会操作。
培训会现场
目前，建瓯城区7个农贸市场食品安全快速检测室已投入使用。通过食品安全快速检测，及时筛查问题食品，防范风险，实现食品安全监管由事后监管向事前预防转变，为老百姓“舌尖上的安全”织起一道严密的过滤网和防护网。
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