中国食品安全网讯（尼继伟 记者陈家华）为切实加强养老机构食品安全管理水平，真正做到制度有落实、安全有保障，不断筑牢养老机构食品安全“防火墙”，1月16日上午，厦门市思明区开元街道联合鹭江市场监管所对辖内2家养老机构开展节前食品安全风险隐患检查。
检查现场 图片来源：厦门市思明区开元街道食安办
检查过程中，检查人员重点从养老院食堂卫生环境、“三防”措施、索证索票、食品留样、餐饮具清消和从业人员健康管理等情况进行监督检查。经检查，辖区养老院食堂从业人员健康证均在有效期内，食堂基础设施和卫生环境也基本符合要求，但仍然存在厨房“三防”设施不到位、冰箱内食品生熟混放、食品留样记录不规范和餐饮具清洗消毒不到位等问题。针对检查中发现的问题，检查人员进行了现场指导、纠正，同时督促养老机构要进一步增强食品安全主体意识，严格落实食品安全管理各项规定，保障老年人“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例