中国食品安全网讯（陈文冰 记者朱定荣）为贯彻落实全省市场监管部门开展中高职院校食堂食品安全全覆盖检查“统一行动日”专项行动要求，1月30日，福安市市场监管局党组成员、食品安全总监杨毅章，二级主任科员程华毅分别带队到宁德市职业技术学院、福安市职业技术学校同步开展检查。
此次行动结合食品安全“两个责任”工作落实，从餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制（含食品添加剂、食品相关产品）、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理及制止餐饮浪费等11方面进行全面检查。同时，对是否设置防鼠挡板、下水道排水口是否设网栅、管道孔洞空隙是否过大、窗户是否破损等逐一进行风险隐患排查。
检查中发现存在线路管道空隙较大、烹饪间窗户玻璃缺失、部分防蝇胶帘未覆盖整个门框、防蝇胶帘条的重叠部分少于2cm等问题4个，执法人员现场提出整改要求，督促学校切实将整改措施落实到位。
下一步，福安市市场监管局将持续深入开展校园食品安全排查专项行动，不断加强监管力度，为校园食品安全形势稳定和学生群体的健康成长保驾护航。
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