厦门市思明区中华街道开展校园食品安全检查 守护“开学第一餐”

中国食品安全网讯（林双跃 赵濯琳 记者陈家华）近日，各中小学陆续开学，学生在校期间的食品安全情况牵动着家长们的心。为进一步规范学校食堂生产经营行为，切实提升辖区校园食品安全风险防范能力，2月27日，厦门市思明区中华街道食安办会同思明区中华市场监管所，对福建省厦门双十中学（镇海校区）食堂开展食品安全检查。

检查现场 图片来源：厦门市思明区中华街道食安办

据了解，厦门双十中学（镇海校区）的食堂于2023年12月完工，进行公开招标，并于本学期正式对学生开放，为约1500名学生供餐安全。执法人员进入后厨，仔细检查了食堂卫生条件、设施设备、食材储存、人员管理等情况。经检查，厦门双十中学（镇海校区）食堂设施完善、管理规范，执法人员予以高度肯定。此外，执法人员注意到，该校后厨以电力取代燃气作为烹饪能源，食堂负责人解释道：厦门双十中学（镇海校区）为老校区，部分基础设施较陈旧，更要注重消防安全，为此，校方不惜高成本投入，对传统电力设备改造扩容，采用电力烹饪，在让学生吃到有温度的饭菜的同时，切实保障校园安全。

双十中学总务处教师包宇介绍道，此前，学校采用第三方企业配餐的方式为学生供餐，学生无法自行选择餐品,用餐整体满意度受到影响。如今，为让学生吃到更加放心、健康、美味的菜品，校方与监管部门、家委会通力合作，修建食堂，真正增强学生在校期间幸福感。

接下来，中华街道食安办将聚焦校园食品安全，持续对辖区各校食堂进行检查、督导，切实提升校园食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线，真正护航辖区学子成长。