中国食品安全网讯(赵濯琳 记者陈家华)走进厦门市鑫隆茗茶业,映入眼帘的是一面荣誉墙,“两岸观音茶王”“茶王争霸赛金奖”“厦门市茶业商会常务副会长单位兼秘书长”……这些,是对鑫隆茗品牌产品经典正统、品质优良的见证,更是为鑫隆茗创始人许宏明根植茶行业三十余年时光写下的最好注脚。
比赛现场 图片来源:中国食品安全报厦门记者站
许宏明出身于享有铁观音之乡美誉的福建省安溪县,家族世代制茶。“家里祖祖辈辈做茶,我自己已从事茶行业三十几年了。”他从小便耳濡目染,对制茶产生了浓厚的兴趣,随祖辈学习制茶技艺,专注茶叶研究,从初出茅庐到水平精湛,成为国家级评茶师。在坚持传统工艺的同时,他结合现代化科技,推动茶叶生产稳质增效,终于成就了鑫隆茗品牌,真正将醇香、正宗、高品质的茶叶带给广大消费者、献给每一位爱茶人。
多年来,他始终坚持“干一行,爱一行,精一行”,在匠心做好茶的同时,他还担任厦门市茶业商会常务副会长兼秘书长,着力带动茶产业发展进步,推动茶行业高质量发展。他凭借对制茶工艺的了解,以茶会友,将鑫隆茗打造成各界茶人交流切磋的平台。许多茶商携自家好茶慕名而来,围坐桌边,采用盲选盲评的方式竞茶交流,他会对冲泡后的茶叶逐一讲解,点评每一道茶的优缺点,和爱茶者一起研讨交流,在分享与竞技中,提升制茶水准。
许宏明对茶的执着热爱,还在于对茶文化的潜心研究和对安溪茶文化传播的助力。2021年,由安溪县人民政府主办的秋季安溪铁观音茶王赛中,鑫隆茗茶业荣获清香型铁观音“金奖”,同时许宏明个人获得“安溪县五一劳动奖章”等殊荣。 这些荣誉既是对他潜心磨砺三十载的嘉奖与肯定,也意味着更重的社会责任。除了参赛者的身份外,他还充当参赛茶样的推荐人,怎样调动各大茶企参与竞赛互动交流的积极性,如何让安溪铁观音送至全国爱茶人的茶桌,是他始终关注的话题。“只有将茶王争霸赛传播出去,才会有越来越多优秀的制茶人参与其中,中华民族源远流长的茶文化才能够更好的传承。”许宏明说。
鑫隆茗茶业坚持传承精工匠心的制茶技艺,做高质量、有保障的茶叶。在许宏明的带领下,公司精研深耕,遁道而行,在提供优质产品的同时,搭建一片广阔舞台,展现制茶人的执着与巧思。未来,公司将秉承初心, 为消费者提供优质尚品茶,以创新与坚守引领茶行业新发展。