潮玩IP赋能食品安全科普 东莞石排创新打造可视化治理新范式

中国食品安全网讯（封梅康） 8月20日，由东莞市市场监督管理局石排分局牵头组织，石排中学师生与本地食品龙头企业共同参与创作的首部潮玩主题食品安全科普视频《食安小石仔的工厂透明记》正式开机。该片创新采用“政企学联动＋潮玩IP科普”模式，生动呈现石排镇在食品安全现代化治理中的三大实践亮点。

科技赋能，实现全链条透明监管

科普视频《食安小石仔的工厂透明记》突出科技在食品安全管理中的关键作用：智能风淋系统采用高效过滤技术，可清除减少物体表面颗粒、细菌，有力构建无菌化生产环境；“溯源飞毯计划”通过原料二维码台账系统，做到“一物一码”全生命周期可追溯，确保食品从农田到货架全程可验证；AI品控哨兵实时监测生产流程，自动识别并分离参数异常产品，保障出厂合格率100%。

 《食安小石仔的工厂透明记》拍摄现场   图片来源：东莞市市场监督管理局石排分局

多元共治，构建科普新生态

项目创新建立“政府主导—企业支持—学校参与”三维联动机制：石排分局提供专业指导与拍摄协调，食品企业开放真实生产车间和检测实验室，石排中学师生则组成“食安探秘组”，在潮玩IP“食安小石仔”的引导下，实地参与添加剂合规检测等环节演示，亲身体验食品安全管理的严谨与透明。

 《食安小石仔的工厂透明记》拍摄现场   图片来源：东莞市市场监督管理局石排分局

年轻化IP传播，让科普更接地气

视频通过原创潮玩角色提升传播亲和力：“食安小石仔”以放大镜透视生产细节，“添加剂小Q”专业解读科学原理；技术方面引入AR实现虚拟角色与现实场景互动，将专业设备如风淋系统转化为“风淋奇遇”剧情，增强观看趣味；同时设置扫码答题赢潮玩盲盒的互动彩蛋，并配套开放工厂参观预约通道，实现线上线下体验联动。

据悉，该视频成片将作为石排镇“食品安全宣传周”的传播素材，通过“线上视频+线下体验”双轨推广，持续深化“潮玩之都，食安看得见”的城市品牌形象。石排分局负责人表示：“这是一次将严肃监管转化为趣味科普的创新探索，未来我们将持续推出系列化IP产品，构建食安科普新矩阵。”