阳江市市场监管局率先组织开展白酒生产加工行业风险排查整治

中国食品安全网讯（林楠 陈炳秋） 为进一步规范白酒生产加工行为，有效防范和化解白酒生产安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，广东省阳江市市场监管局结合春节前开展食品添加剂生产行业的检查情况，春节后一上班就迅速组织开展白酒生产加工单位风险隐患专项排查整治行动，比省局部署酒类问题整治提前了一个月。通过强化组织领导、突出检查重点、强化法规宣贯，行动取得了初步成效。

精心组织，明确责任分工

阳江市市场监管局对此次专项行动高度重视，秉持着严谨负责的态度，精心谋划行动方案，周密部署各项任务。不仅详细划定检查范围，将全市白酒生产企业及加工小作坊全部纳入其中，还依据职能分工与实际工作需求，对工作责任进行了细致分解，构建起环环相扣、紧密协作的责任链条，确保检查工作能够有条不紊地推进，真正实现白酒生产加工单位检查的全覆盖、无遗漏。

突出重点，深挖风险隐患

这次检查对象是白酒生产加工单位，检查聚焦原料进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、环境卫生等关键环节，严查是否存在使用食用酒精勾兑白酒、违规添加食品添加剂与非白酒发酵产生的呈香呈味物质等违法行为。同时，执法人员现场向经营者详细宣讲相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，切实提升风险防范意识和守法经营自觉性。本次行动全市市场监管系统共出动执法人员536人次，对全市7家白酒生产企业（其中2家长期停产）以及171家白酒加工小作坊开展全方位、无死角的拉网式排查，共发现问题36个，并已责令生产者限期整改。经检查，未发现阳江市白酒生产加工单位存在使用酒类香精的违法行为。

查教结合，强化法规宣贯

阳江市市场监管局秉持“查处与教育相结合”的原则，坚持边查边改，对存在问题的单位建立“一企一档”整改台账，明确整改时限和复查标准，确保问题整改到位。积极开展“送法上门”活动，宣贯《中华人民共和国食品安全法》《白酒生产许可审查细则》《广东省食品生产加工小作坊卫生规范》等法律法规标准知识，累计覆盖从业人员500余人次，企业法律意识进一步增强、生产行为进一步规范。