黄圃食品腊味商会全体会员参加冷库安全专项培训

中国食品安全网讯（陶柳华 陈炳秋）当前正值岁末年初，是腊味等行业生产高峰期，冷库使用安全显得尤为重要，为进一步加强涉冷库企业安全生产工作，有效防范化解各类安全风险，从源头上减少和避免工伤事故的发生，近日，黄圃镇举办中山市工贸行业冷库企业工伤预防培训会议（黄圃镇专场），中山市黄圃食品腊味商会一百多家会员企业参加了本次培训。

中山市工贸行业冷库企业工伤预防培训   图片来源：中山市黄圃食品腊味商会

黄圃镇应急管理局负责人在动员讲话中表示，冷库的特殊环境面临着诸多潜在风险，低温作业容易导致人员冻伤、滑倒等事故；制冷设备的运行涉及到高压、易燃的制冷剂，一旦出现泄漏或操作不当，可能引发爆炸、火灾等严重后果；货物的存储和搬运过程中，如果不遵守安全规范，也容易造成人员伤亡和财产损失。通过加强安全生产管理，可以降低事故发生率，提高生产效率，实现企业经济效益的最大化，确保岁末年初发展与安全双兼顾。

培训由高级工伤预防导师、广东省工伤预防专家库成员张宸荣授课。重点围绕企业日常安全生产风险及防范措施、冷库制冷设备的维护与使用、冷库的故障处理与应急预案等内容展开，结合事故警示视频深入浅出地讲解了工伤预防的重要性，通过真实的案例分析，让参会人员深刻认识到工伤可能带来的严重后果，提高企业负责人对工伤预防的重视程度。

张老师详细介绍了冷库工作场景中可能存在的安全隐患，以及如何正确识别和规避这些风险，他表示，从规范操作设备到正确使用劳动保护用品，每一个细节都关乎着员工未来的职业安全。整场培训内容丰富且针对性强，互动式教学让参会人员更好地理解和掌握了工伤预防的知识和技能。

 培训现场  图片来源：中山市黄圃食品腊味商会

活动对企业提出两点工作要求：一是迅速传达，提高认识。各企业参会代表回去后，要立即向企业主要负责人汇报会议精神，并组织本单位相关人员开展再学习、再培训，确保将培训内容和要求传达到每一位相关岗位员工，切实提升全体员工伤预防意识和能力；二是对照检查，整改隐患。各企业要紧密结合授课内容，立即组织开展一次全面的工伤风险辨识和安全隐患排查治理，重点针对动火作业、经营场所“三合一”、制冷系统、特种设备、电气线路、作业环境、个人防护、应急处置等方面，对发现的问题要建立台账，限期整改，形成闭环。

接下来，黄圃镇将建立培训效果跟踪机制，开展专项督查，推动企业将所学知识转化为安全管理实效，并计划在2026年年初举办冷库行业操作工岗位培训，实现100%持证上岗，提升从业人员安全意识与应急处置能力，从源头上防范工伤事故发生，为冷链行业安全发展保驾护航。