“蚝”耀山海间 阳江奏响乡村振兴最强音——第四届程村蚝美食文化宣传周暨农文旅融合发展推介会盛大开幕

中国食品安全网讯（封梅康） 12月21日，冬日的阳光洒在阳西县程村镇红光村广场，“绿美阳江·中国蚝都”第四届程村蚝美食文化宣传周暨农文旅融合发展推介会在这个新晋网红村盛大启幕。这场以“蚝”为媒的文化盛宴，不仅汇聚了来自全国各地的专家学者、行业精英，更通过一系列创新举措，全面展示了阳江“中国蚝都”的产业实力与文化魅力。

推介会现场

政企携手绘蓝图，“蚝”产业按下高质量发展快进键

上午10时许，启动仪式在开场舞《阳西蚝韵蓝梦飞》的灵动旋律中拉开帷幕。农业农村部原总畜牧师王乐君、广东省农业农村厅二级巡视员罗一心、阳江市委书记卢一先等领导嘉宾出席活动，共同见证了这场农文旅融合发展的里程碑事件。

广东省农业农村厅二级巡视员罗一心在致辞中指出：“阳江作为粤西农业发展的重点区域，兼具生态优势、产业基础和创新活力。举办此次蚝美食文化宣传周，既是践行‘百千万工程’的生动实践，更是推动农文旅深度融合的有力探索。”他强调，省农业农村厅将持续在政策引导、项目扶持、技术指导等方面提供支持，助力阳江打造更多乡村振兴示范样板。

阳江市副市长关天表在致辞中表示，近年来，阳江坚持向海发展、产业立市，构建起从良种培育、生态养殖到精深加工、品牌营销的完整产业链，全市生蚝年产量稳居广东首位。通过做强特色产业，有效带动了群众就业增收，为乡村全面振兴注入了强劲动能。

产销对接项目签约仪式

多元活动亮点纷呈，“蚝”元素点亮山海阳西

活动现场通过多元形式展现“蚝”产业的蓬勃生机与山海阳西的独特魅力。在占地近万平方米的展区，水产养殖、名特优农副产品、调味品等展区人头攒动。程村蚝协会代表谢广仁现场分享产业故事：“大学毕业后毅然选择回乡创业，成为一名深耕蚝产业的‘新农人’，创办金质蚝业，只为将这份自然馈赠的美味分享给中国乃至世界更多人。”

活动启动仪式

在文旅资源推介环节，阳江市文化广电旅游体育局的主要领导进行了阳江文旅推介，并举办了阳江市特色旅游发布活动。

近年来，阳江市依托区域特色文化与产业资源优势，进行系统规划、整体推进，精心打造了一批农文旅融合的精品旅游线路。同时，创新性地推出了“阳江八宝”“阳江丰收美味图”，持续推动农文旅的深度融合发展。

在红光村，记者实地走访发现，该村凭借生蚝这一特色，成功吸引了各大文旅机构前来合作。村内新建的各类文旅设施已基本落成，红树林、蚝田与碧海蓝天交相辉映，景色美不胜收。有村民指着波光粼粼的海面感慨道：“过去我们仅仅是单纯地靠海谋生，如今文旅产业蓬勃发展，还带动了村内民宿、餐饮等配套产业的兴起。”阳西县委书记张秀洁表示：“阳西作为全省整县推进农文旅融合发展试点县，拥有丰富的海湾资源和咸水矿温泉资源，还有万亩红树林以及万亩经国家认证的富硒土地。我们坚持整合并充分利用特色农业品牌资源，推动农文旅深度融合发展，带动全县旅游人数和收入实现翻倍增长。”

活动现场直播带货

同时，赛事颁奖环节高潮迭起，十大“阳西优品”榜单揭晓，程村蚝、红心鸭蛋、富硒丝苗米等本土品牌荣耀上榜。紧接着，摄影+短视频大赛、斗菜烹饪大赛、蚝王评比大赛相继颁出奖项，重达4.15斤的“蚝王”被阳江市蚝太养殖有限公司收入囊中。在重大项目签约仪式上，15个文旅合作、产业投资、产销对接项目集中签约，涵盖旅游线路开发、蚝产品深加工、智慧农业等领域。更令人振奋的是，现场同步启动“阳西优品·全民乐购”促消费活动，分会场人流如织的场景通过大屏幕实时呈现，展现出“蚝”经济带动全域消费的热情。

4.15斤“蚝王”亮相推介会

《地理标志产品 程村蚝》地方标准：为产业发展注入新动能

在活动现场，《地理标志产品 程村蚝》地方标准发布仪式备受关注。近年来，阳江市深入实施标准化战略，聚焦特色产业提质升级，持续推进程村蚝地理标志品牌的培育、推广与保护，历经精心调研与反复论证，终于完成了《地理标志产品 程村蚝》地方标准的制订。这份标准，从感官指标、理化指标到安全要求均作出严格规定，标志着程村蚝标准化建设迈入新阶段。这既是对程村蚝品质的权威认证，更将为产业高质量发展注入强劲动力。

阳江市海洋渔业局相关负责人在接受采访时表示：“要严格把控‘蚝质量’。积极探寻物联网应用及数字化智能技术，为程村蚝养殖产业赋能，进一步提升生蚝的产量与质量，推动程村蚝养殖朝着标准化、数字化和无公害化方向发展，确保产出的生蚝品质优良、味道鲜美。”他还提到，依托程村蚝国家地理标志产品认证，讲好程村蚝的故事，通过举办蚝美食文化周活动扩大其影响力，利用线上线下渠道拓展市场。

蚝情馆展示厚重的本地生蚝历史和文化

地理标志产品标准化是乡村振兴的重要抓手。程村蚝标准的实施，将推动当地产业从规模扩张向质量效益型转变，为全国特色农产品标准化提供示范样本。程村蚝协会会长谢广仁表示：“依托《地理标志产品程村蚝》地方标准，我们建立了从种苗培育到养殖采收、从精深加工到仓储物流的全链条品质管控体系。确保每一只程村蚝都安全和优质。”他同时表示，要通过建设地理标志保护驿站，加大地理标志的宣传力度，让更多人了解程村生蚝。此外，需以高标准、严要求确保产出高品质的生蚝，使更多消费者受益。

广东海珠子蚝业有限公司董事长李亚荣表示：“程村生蚝十分注重产品溯源，从种苗到海上养殖等相关环节，都能够通过产品所附带的二维码进行追溯，以此确保每一只生蚝都能符合程村生蚝的标准。”

据了解，近年来，阳江、阳西立足得天独厚的滨海资源，大力推动蚝产业全链条发展，将程村蚝打造成了享誉全国的大产业，走出了一条农文旅高质量发展之路。阳江市委、市政府连年举办程村蚝美食文化宣传周活动，持续擦亮阳江“中国蚝都”与阳西“中国蚝乡”的金字招牌。活动以蚝为媒，通过开展系列特色文化宣传活动，显著提升程村蚝的知名度与市场竞争力，有效带动了蚝养殖业、加工业以及文化、旅游等产业链协同发展，成为推动农文旅融合发展、推进乡村全面振兴的有力抓手，为阳江、阳西高质量发展注入了强劲动能。

随处可见的生蚝元素

从传统养殖到全产业链集群，从单一产业到农文旅深度融合，阳江正以“蚝”为笔，书写着乡村振兴的崭新篇章。正如阳江市文化广电旅游体育局党组书记陈颖瑜所言：“我们期待，您的每一次到访，不仅能领略这里山海相逢的壮美、品味千年传承的韵味，更能亲身感受到一座城市在新时代浪潮中，那份绿色崛起的决心、向海图强的活力与文化自信的从容。”