中国食品安全网讯（李中怀 封梅康）切实筑牢食品安全防线，从严规范供应商管理，是保障餐饮安全的重要基础。近日，中山兴中餐饮旗下岐安分拣中心顺利完成春季供应商考核迎检工作。来自火炬开发区第一小学、第一中学、中心小学、第八小学、第九小学、第一幼儿园等相关学校的负责人参与考察，兴中餐饮相关领导全程陪同考察，并就相关问题现场答疑，确保考核工作规范有序、扎实推进。
考核现场，各学校负责人及市场监管局相关人员实地参观了分拣中心的仓库、冷库、检查室等区域，对中心食品安全全流程管控工作进行了全面核查。兴中餐饮相关领导围绕供应商资质审核、分拣操作规范、配送车辆消杀与温控管理、视频监控运行等重点关注事项，逐一作出细致解答，充分展现了分拣中心在落实食品安全主体责任、规范供应商管理方面的扎实举措与显著成效。
考核现场 图片来源：兴中餐饮
此次考核不仅是对岐安分拣中心管理工作的一次全面检阅，更是一次强化食品安全责任意识的生动实践。兴中餐饮将以本次考核为契机，持续优化供应商全流程管理，不断夯实食品安全管控根基，以更严谨的标准、更扎实的举措，用心守护每一位学生的餐桌安全，为校园餐饮安全保驾护航。
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