中国食品安全报讯 （记者石巍）为保障人民群众吃上“放心肉”，近期，河北省市场监管局统一部署开展了生鲜肉品“夜查”行动。行动以食用农产品批发市场为重点场所，以猪、牛、羊、鸡肉及其副产品为重点品种，核查肉品来源、检验检疫、进货票据及供货商资质，对部分肉品进行快速检测和监督抽检，严防不合格肉品流入市场。
在快速检测行动中，他们共检查肉品批发经销者1472家，检查运输车辆203辆，抽检227批次，快检1504批次，排查处置问题隐患8项。河北省市场监管部门有关负责人表示，将持续强化肉品源头管控，积极维护节日市场食品安全，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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