中国食品安全网讯（王会来 庞起生 记者纪红霞）为深入推进制售假劣肉制品专项整治行动，规范肉制品生产经营环节食品添加剂使用行为，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，河北省沧州市盐山县市场监督管理局组织召开肉制品生产企业负责人约谈会议。
约谈会议现场 图片来源：盐山县市场监督管理局
会议对制售假劣肉制品专项整治的重点内容及相关要求进行了强调，明确肉制品行业规范使用食品添加剂的重要意义。结合当前肉制品生产环节存在的风险点，会议围绕严格落实企业主体责任、执行卫生通用规范、规范标签标识等方面进行了讲解，引导肉制品生产者自觉把好质量关、溯源关、信誉关，主动落实食品安全主体责任，共同守护辖区肉制品市场安全有序。
此次约谈会议有效提升了肉制品生产从业者的合规意识。下一步，盐山县市场监管局将持续加强监管，督促各单位将培训要求落到实处，全力保障肉制品食品安全。
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