中国食品安全网讯（记者纪红霞） 为坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实校园食品安全属地责任、主体责任、监管责任、主管责任，连日来，河北省保定市高阳县市场监督管理局对辖区校园及周边开展食品安全专项检查。
食品安全专项检查现场 图片来源：高阳县市场监管局
执法人员深入食堂操作加工间、储藏间等场所，重点对食堂落实食品安全管理制度、“两个责任”制度、从业人员健康管理、食品加工流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行全面检查，并现场查看了食品安全相关台账记录、“三防”措施、食堂环境卫生以及制止餐饮浪费、“光盘”等状况。
食品安全专项检查现场 图片来源：高阳县市场监管局
检查过程中，执法人员要求食堂进一步落实食品安全主体责任，切实做好保持场所的环境卫生，及时清理过期和变质的食品及原料，加强食品采购管理，确保索证索票齐全。对发现的6个风险隐患，全部要求限期整改到位。
食品安全专项检查现场 图片来源：高阳县市场监管局
据悉，高阳县市场监管局将加大监管力度，不定期开展回头看检查，跟踪督促到位，着力解决管理不规范、环境不卫生、“三防”措施落实不到位等突出问题，压实校园食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患，切实保障饮食安全。
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