保定市蠡县市场监管局强化联合执法 全力守护群众“舌尖安全”

中国食品安全网讯（王晶 刘英敏）夏季是食品安全问题的高发期，特别是各地近期都遭遇了持续强降雨天气，高温、高湿条件下发生食品安全问题的风险急剧增大。为及时消除食品安全风险隐患，有效防范各类食品安全事件的发生，全力守护群众“舌尖上的安全”，河北省保定市蠡县市场监督管理局结合省、市食品安全隐患排查整治工作，联合县公安局开展了联合执法行动。

突出工作重点，强化检管结合。针对现阶段的基本情况，蠡县市场监管局坚持以人民为中心的工作总基调，突出重点区域，关注重点品种，对农贸市场等场所售卖的猪肉、牛肉、羊肉及禽肉进行了监督抽检，共抽检11批次。此次抽检工作，秉持着针对性、有效性和系统性的原则，充分发挥食品抽检排查食品安全风险隐患和在食品安全监管中的“雷达”作用，强化检管结合，多措并举，依法处置问题食品。

协调联动执法，抓源头断隐患。此次与公安部门开展的执法行动，围绕猪肉、牛肉、羊肉等重点品种，重点排查农产品领域违法行为。详细查看商户的进货渠道、索票索证落实情况，检验检疫合格证、肉品品质检验合格证等，对来源不明的肉及制品依法查封扣押，追根溯源；严查是否有因汛期被水淹没、浸泡或已经发霉变质的食品，严防病死的肉流入市场，确保百姓吃上“放心肉”。

加强宣传引导，推进社会共治。在检查过程中，执法人员向市场商户和群众宣传普及食品安全知识，督促经营者自觉树立依法经营理念，鼓励群众揭发违法违规行为，提高自我防护能力，达到社会共治的效果。

据悉，下一步，蠡县市场监管局还将结合实际情况，继续加强对辖区内食品生产经营单位的监督检查和食品抽检工作，为全县人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。