洛阳：全面筑牢“五一”食品安全防线 守护市民游客“舌尖安全”

中国食品安全网讯（许瑞彬 陈翔）“五一”劳动节将至，为切实保障广大市民与游客饮食安全，有效防范系统性、区域性食品安全风险，洛阳市人民政府食品安全委员会办公室印发通知，对节日期间食品安全监管工作作出全面部署，以最严举措守牢食品安全底线。

聚焦重点领域，实施全链条闭环监管。洛阳市严格落实“四个最严”要求，压紧压实属地管理、部门监管、企业主体三方责任，构建“从农田到餐桌”全过程监管体系，全面排查风险隐患。紧盯龙门石窟、白马寺、洛邑古城、老君山等重点景区及老城十字街、西工小街、龙门古街、洛城中街、广州市场步行街等特色餐饮集聚区，加大巡查检查频次与力度。聚焦大宗消费食品、节日时令食品、网红食品、保健食品等重点品类，严厉打击制售假冒伪劣、虚假宣传、非法添加等违法违规行为。围绕连锁餐饮、旅游团餐、网络餐饮、校园及集中用餐单位、农村集体聚餐等关键环节，规范原料采购、加工操作等流程，深化“幽灵外卖”等问题整治，坚决防范群体性食品安全事故。市场监管、教育、公安、农业农村、商务、文旅等部门协同联动，凝聚监管合力，推动风险隐患整改到位。

加大抽检力度，精准防控安全风险。结合节日消费特点，洛阳市制定专项抽检计划，以肉制品、饮料、粽子等时令热销食品为重点，针对微生物、食品添加剂、重金属、农兽药残留等关键指标开展检测。依法严厉查处掺杂掺假、“两超一非”、虚假宣传等违法行为，对不合格食品严格执行核查处置、原因排查、整改落实、行政处罚、信息公开“五个到位”要求，坚决阻断风险传播。同时及时公开抽检结果，主动回应社会关切，保障群众知情权、监督权，让市民游客消费更安心。

强化应急保障，筑牢安全防护底线。洛阳市严格落实12315投诉举报热线24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，坚持“有诉必接、有案必查、查必到底”，切实维护消费者合法权益。针对群众反映集中、媒体关注度高的问题，做到快速响应、高效处置，严防小风险扩大升级。完善食品安全事故应急预案，健全突发事件快速反应机制，确保发生异常情况第一时间上报、科学稳妥处置，全力保障全市人民及来洛游客度过平安、祥和的节日。