中国食品安全网讯（张彦召 岳攀科） 为进一步提升学校食品安全管理水平，保障校园饮食安全，3月12日，禹州市市场监管局对学校食堂管理人员第一期40余人进行食品安全知识培训。
培训会现场 图片来源：禹州市市场监督管理局
在这次培训会中，市场监督管理局工作人员结合实际案例，对《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行了深入解析。针对学校食堂管理的具体特点，强调了食品安全主体责任的重要性。
会议要求：校园食品安全工作做得好与坏，直接关系到师生用餐安全，绝不能掉以轻心。强调从业人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》生产加工的重要性，要求学校务必建立好学校食品安全责任体系，明确岗位职责，落实好“日管控、周排查、月调度”。加强从业人员培训，提高食品安全意识和发现食品安全风险的能力。
培训会现场 图片来源：禹州市市场监督管理局
下一步，禹州市市场监督管理局将继续开展督导检查，做好食品安全保障工作，保证校园广大师生的饮食安全。同时，将加强食品安全宣传教育，提高公众对食品安全的认知和意识，共同维护食品安全和社会稳定。
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