深挖细查，严查严办 湖北通城县开展肉类产品专项整治联合检查行动

中国食品安全网讯 （汤莎 记者胡毅）为进一步推动通城县严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动走深走实，超常规纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，9月2日，湖北省通城县食药安办组织县公安局、县农业农村局、县市场监督管理局开展肉类产品专项整治工作联合检查行动，规范肉类产品生产经营秩序，着力解决人民群众关心的热点、难点、堵点问题,为消费者“买到放心肉、吃上放心肉”构建起坚固的安全屏障。

行动中，联合检查组对通城县部分生猪养殖厂、屠宰厂、肉制品生产企业、小作坊，农贸市场、卤菜店、商超等进行了从养殖到餐桌的全链条式突击检查。围绕生猪去向，淘汰次品处理流程，相关检疫资质，屠宰流程，进出台账及废料处理流程进行现场核查，重点打击非法制售病死畜禽和假劣牛羊肉制品等违法犯罪行为；在鄂南农贸大市场等地，联合检查组重点检查肉类档口“两证”、“两章”是否齐全，是否存在销售过期、变质、非法添加“瘦肉精”的肉类产品，是否严格落实进货查验、索证索票制度，是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，确保打击整治工作有重点、有成效。

截至目前，共检查相关经营单位57家，立案处罚3件，发现相关线索3条，对部分经营单位未按规定向消费者展示“两证”等问题现场责令整改，抽检肉类产品57批次。

下一步，联合检查组将持续推进肉类产品违法犯罪专项整治行动，全链条展开监督，加强联合协作，加大监督检查力度，全方位打击涉肉类产品领域违法犯罪，切实维护人民群众合法权益，保障“舌尖上的安全”。