湖北大学携手食安康共建实训基地 24名学子开启食品安全实战实训

中国食品安全网讯（吕洁 记者邱水英）7月7日，湖北大学联合食安康（湖北）科技有限公司举办校企实习实训基地授牌暨首批大学生实训启动仪式，校级实习实训基地正式揭牌。校企双方达成长期深度合作，创新构建食品安全领域产教融合新模式，打通校园理论学习与产业实操间的壁垒。

湖北大学健康科学与工程学院领导、专业教师，食安康全体员工及24名首批实习学生共同见证揭牌仪式。湖北大学健康科学与工程学院是省内首批新工科学院，2023年增设食品安全与检测专业，学科基础扎实、师资储备雄厚，始终聚焦产教协同，持续筛选优质企业搭建实践育人平台。本次合作突破学校两年合作准入门槛，是校企资源互补、双向奔赴的重要成果。

仪式现场，学院领导为食安康授予实习实训基地牌匾。这块牌匾架起高校教研资源与企业产业场景互通桥梁，标志双方在人才实训、联合科研、特色产业落地三大领域进入常态化、系统化合作阶段。

食安康总经理蒋小玲在致辞中介绍企业数字化食品安全业务布局，解读专属实习生培养方案，承诺开放标杆项目资源配合院校实践教学。学院副书记李文回顾双方一年来走访调研、课程对接等合作成果，并围绕实训基地建设提出课程改革、产学研联动等长期规划。

学院院长吴康兵、党委书记林二友分别对校企协同育人寄予厚望，希望依托企业产业平台培育复合型行业人才，合力打造区域产教融合示范样板。食安康董事长陈旭光表态，企业将开放全部一线项目资源，为学生搭建优质实践平台。到场学生代表坦言，课堂理论缺少真实产业场景，十分珍惜参与省级食品安全项目的实训机会。

授牌仪式后，校企开展专题座谈，敲定五大落地合作举措。双方将搭建阶梯式分层实训体系，分认知轮岗、项目实操、课题研究三阶段开展实训；联合攻关农产品质量安全、数字化监管等科研课题，加速科研成果产业转化；以秭归脐橙全产业链为实训载体，组织学生参与源头检测、溯源系统搭建等实地工作；建立实习择优录用通道，实现三方共赢；推行校企双师教学，开展企业课堂与行业专题分享。

本次共有24名湖大学子入驻企业开启实训。公司采用一对一师徒带教机制，全面开放实训场景：学生可操作标准化实验室快检设备、运用智慧食安大数据平台分析风险，参与政企项目调研、脐橙产业链全流程实操，直面产业真实需求，在解决实际问题中提升专业能力。

据了解，此次校企共建实训基地是高校科研力量与产业实践深度融合的标志性合作。下一步，双方将持续深化产教融合，依托数字化技术赋能食品安全，持续为食品安全行业输送兼具理论功底与实操能力的专业人才。