十堰市出台食用农产品全链条追溯管理细则 构建“从田间到餐桌”智慧监管闭环

中国食品安全网讯（何山 孙涛 记者邱水英 ）7月8日，湖北省十堰市市场监管局会同市农业农村局联合印发《十堰市食用农产品质量安全全链条追溯管理实施细则》（以下简称“细则”）。《细则》共九章四十四条，对生产、收购、贮存、运输、销售、加工使用等各环节追溯管理作出系统规定，标志着十堰市食用农产品全链条追溯管理迈入制度化、规范化、智慧化新阶段。

筑牢制度根基，以制度创新回应监管之需。近年来，十堰市食用农产品质量安全形势总体稳定，但产地准出与市场准入衔接仍存在薄弱环节。作为全国市场监管系统食用农产品监管提质升级试点城市，十堰市以《细则》出台为契机，全面落实“四个最严”要求和上位法规定，率先在制度层面厘清职责边界、打通信息堵点，为推动全域食品安全治理能力提升提供了制度性支撑。

打造智慧中枢，以数字赋能贯通追溯链条。《细则》明确建设统一的食用农产品溯源平台，将其作为全市追溯管理的数据中枢和指挥平台，具备主体信息管理、承诺达标合格证电子化开具与传递、溯源码生成与管理、检验检测信息归集、风险预警及智能处置等功能。运用“溯源码”整合主体信息、产品信息、检测报告、来源去向、消费反馈、监管实况等，鼓励凭码交易、亮码经营、扫码查询，实现“一码贯通全链”。

压实全链责任，以闭环管控守住安全底线。《细则》坚持“源头治理、全程控制、智慧赋能、协同共治”原则，农业农村部门负责推动从种植养殖到进入市场前的追溯管理，市场监管部门负责推动进入市场后的追溯管理，两部门建立联席会议、信息共享、联合执法、风险会商研判、联合培训五项协同机制，彻底打通食用农产品质量安全监管堵点，形成权责明晰、无缝衔接的闭环管理体系。

回应民生关切，以追溯落地增进群众福祉。聚焦群众高度关注的农兽药残留超标等问题，依托“溯源码”向消费者展示产品全生命周期信息，鼓励消费者扫码查询、参与监督。同步建立风险预警机制、生产经营主体信用评价机制及监管成效督查评价机制，定期发布“十堰市食用农产品质量安全与产业发展白皮书”，让群众买得明白、吃得安心，切实提升获得感、幸福感、安全感。

下一步，十堰市市场监管局将会同市农业农村局，以《细则》实施为契机，持续深化全链条追溯体系建设，强化执法联动和宣传培训，确保制度刚性运行，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。