李光华：让“钟祥富硒红薯”成为撬动乡村振兴的“金疙瘩”

中国食品安全网讯（孙涛 记者邱水英）冬日的钟祥市九里回族乡王岭村，阳光洒在连片的红薯种植基地上，钟祥市薯珍果木种植专业合作社理事长李光华手持农具弯腰采挖，泥土下的“西瓜红”蜜薯，咬上一口满口生津。这片紧邻世界文化遗产明显陵、扎根大洪山南麓的土地，孕育出的不仅是享誉全国的“长寿果”，更藏着钟祥市薯珍果木种植专业合作社带领乡亲们致富的密码。

富硒沃土育佳薯，绿色品质赢口碑

钟祥作为世界长寿之乡，独特的地理环境为红薯品质筑牢根基。王岭村地处平原丘陵交界地带，四季分明，特有的红沙岩分化红沙土，渗水保墒性能极佳，为红薯根系生长提供了疏松透气的环境。更难得的是，经专业检测，这片土地富含硒元素，而硒正是维持人体健康、助力长寿的重要微量元素。

为守护这份天然馈赠，李光华带头坚守传统绿色种植理念，推行轮茬耕种模式，坚决不施化肥、不打农药，从源头保障红薯的天然本味。凭借严苛的品质把控，合作社种植的“西瓜红”蜜薯成功斩获国家绿色标识认证，成为名副其实的富硒健康食材。

“我们的红薯不用刻意宣传，靠口感和品质说话。”李光华指着刚分拣好的红薯说，这些带着泥土清香的果实，早已通过口碑积累，收获了全国各地消费者的青睐。

合作社牵线搭桥，产业发展提质增效

曾经，王岭村的红薯虽有好品质，却因分散种植、无品牌、销路窄，始终成不了气候。2019年起，在村集体牵头下，李光华以种植大户身份主导，联合村民共同成立钟祥市薯珍果木种植专业合作社，将散落的农户力量凝聚起来，开启了红薯产业规模化、专业化发展的新征程。

合作社成立后，李光华带领团队引进优质“西瓜红”蜜薯品种，邀请荆门市农科院专家实地指导，建立标准化种植流程，从育苗、栽种到采收全程规范化管理。同时，注册“九里王岭”品牌，突出富硒、绿色、长寿三大特色，让钟祥红薯有了专属“身份证”。

为破解销售难题，合作社主动拓宽渠道，一方面与武汉、北京、上海等地的酒店、商超签订长期供货协议，稳定线下销路；另一方面紧跟电商潮流，借助钟祥市电商中心资源，邀请网红主播走进田间地头直播带货，让富硒红薯通过网络走向五湖四海。

针对红薯存储短板，合作社积极争取政府支持，建成4座红薯地窖，实现反季节销售，有效稳住售价、提升收益。如今，九里回族乡已启动建设450万平方米红薯分拣车间，计划新增2000平方米地窖，逐步延伸产业链条，推动红薯产业向深加工方向发展，进一步提升产品附加值。

产业赋能促增收，乡亲共赴致富路

产业兴则百姓富。钟祥市薯珍果木种植专业合作社以“村集体+合作社+农户”模式，让越来越多村民共享红薯产业发展红利，昔日的“闲荒地”变成了“致富田”。目前，王岭村红薯种植面积已达2000亩，每亩产值4000元，年创利800万元，相较于分散种植时期效益大幅提升。

李光华作为合作社核心带头人，始终不忘带动乡亲共同增收。他不仅为农户提供优质薯苗、免费技术指导，还优先吸纳村民到基地务工。农忙时，村民们在田间栽种、采收红薯；农闲时，便在地窖和分拣点从事红薯整理、包装工作，每天能有120元的稳定收入。

“以前农闲就在家打麻将、唠闲话，现在在合作社干活，既能照顾家又能挣钱，日子越来越有奔头。”村民陈玉珍的话道出了不少人的心声。更令人振奋的是，村里计划将红薯种植面积扩大到3000亩，同步发展洋硒早水稻、冬桃等特色产业，以精品农业为支撑，让更多村民吃上“产业饭”。

从单打独斗到抱团发展，从零散种植到品牌引领，钟祥市薯珍果木种植专业合作社在李光华的带领下，让一颗小小的富硒红薯，成为撬动乡村振兴的“金疙瘩”。未来，随着产业链的不断完善，钟祥红薯将进一步打响“长寿之乡”特色名片，书写更多产业富民、乡村振兴的动人篇章。