强化监管，“粽”享安心！随州高新区市场监管局开展端午节食品安全专项检查

中国食品安全网讯（陈天平 张伟 孙涛 记者胡毅）随着端午节和夏季高温的来临，为确保广大群众吃上“放心粽”、喝上“放心饮品”，过上“安全节”，连日来，湖北省随州高新区市场监管局执法人员紧盯辖区内餐饮经营单位、食品生产企业和小作坊、中大型超市、便民市场等重点场所，结合端午节食品消费市场特点，对粽子、咸鸭蛋及冷冻饮品等节令美食饮品开展专项检查。

强化监管，严把粽子质量关。在本次检查中，高新区市场局执法人员深入辖区粽子生产企业，对生产环境、原料采购、生产过程控制、出厂检验及标识标注等环节进行了细致检查。并通过拉网式对各商超销售粽子进行了来源与渠道的核查，重点核查进货渠道是否正规，是否存在无证无照、超范围经营等问题；核查粽子的生产日期、保质期、配料表等标签标识是否清晰准确，是否存在虚假标注、过期销售等问题；核查粽子的储存条件是否符合要求，是否存在温度控制不当、交叉污染等安全隐患；核查粽子的包装材料是否安全无害，是否存在使用有毒有害物质等问题。

加大排查，守护饮品清凉关。随着气温的逐渐升高，冷冻饮品也迎来了销售旺季。为确保冷冻饮品的质量安全，高新区市场局对辖区蜜雪冰城、肯德基、麦当劳等连锁饮品店进行了专项检查。检查内容涵盖原料采购、生产过程控制、储存条件、产品检验及市场销售等环节，重点检查企业是否落实了食品安全主体责任，是否存在使用过期原料、添加剂滥用等违法违规行为。

整体排查，严把食品安全关。除粽子、冷冻饮品外，高新区市场监督局还对节日期间热销的其他食品进行了全面排查。通过随机抽查、快速检测等方式，对食品质量进行了严格把关。同时执法人员还深入餐饮单位、超市、便民市场等场所，详细查看销售粽叶来源、有无染色情况，要求商家出示索证索票，保证其来源清楚、信息可追溯。

此次专项检查行动，共出动执法人员28人次，检查食品生产单位4家，中大型超市12家次，便民市场2家次。未发现食品质量问题。在检查过程中，执法人员提醒广大消费者，在购买粽子时要选择正规渠道和知名品牌，注意查看产品的生产日期、保质期和配料等信息，确保购买到安全可靠的粽子产品。

下一步，随州高新区市场监管局将继续加强市场监管力度，加大对违法违规行为的查处力度，确保节日期间辖区市场上的粽子、冷冻饮品、果蔬及肉制品的食品安全，让消费者度过一个安心、愉快的端午节。