让外卖更安心 随州全面整治网络餐饮食品安全

中国食品安全网讯（包莉 记者胡毅）为深入贯彻落实全国性整治项目和重大民生实事工作部署，严厉整治网络餐饮食品安全突出问题，随州市市场监管部门在全市范围内全面启动网络餐饮食品安全专项整治行动。

线上巡查，精准锁定问题线索。对本地各外卖平台入驻餐饮服务者的营业执照、食品经营许可证、菜品公示信息等进行线上核查。重点比对线上公示的实际经营地址与许可证载明地址、实体门店地址是否一致，公示的经营范围与许可证核准的经营项目是否一致，为线下检查提供精准导向。

线下检查，压实经营主体责任。执法人员聚焦“幽灵外卖”、资质造假、环境脏乱、食品安全不达标、从业人员健康状况不合格等五大类重点整治问题，围绕食品原材料采购贮存、“三防”设施配备、从业人员健康管理等关键环节开展逐项检查。对检查发现的问题，依法依规分类处置。

清单管理，确保整改落地见效。截至目前，全市累计检查外卖经营者467家，排查发现并整改食品安全问题257个，责令整改205家，行政执法立案19件。针对发现的问题，实行“清单式管理、销号式落实”，整改一项、销号一项，确保问题闭环处理、整改见底清零。

协同共治，从源头防范风险。整治期间，市市场监管部门加强与外卖平台的协作联动，通过行政约谈与合规指导，

督促平台严把商户入驻审核关、资质核验关、日常巡查关、人员管理关，对违规商户坚决予以下线处理，将风险隐患化解在源头。同时，与商务部门、行业协会联合发布《品质外卖·安心消费——餐饮行业网络经营行为自律倡议书》，广泛引导行业自律，深化社会共治良好氛围，持续以严监管规范网络餐饮经营，切实守护市民饮食安全。