强化监管践初心 遏制浪费护民生——南京市建邺区市场监管局扎实推进反餐饮浪费检查工作

中国食品安全网讯（刘咏 记者李黎）“俭，德之共也；侈，恶之大也。”为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，切实遏制餐饮领域浪费现象，弘扬“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚，南京市建邺区市场监管局沙洲分局近日对辖区内大型商业综合体开展拉网式排查。

此次重点检查餐饮单位是否在醒目位置张贴反餐饮浪费标识、是否主动引导消费者按需点餐，针对发现的违规行为，执法人员坚持“执法+宣传”联动模式，以刚性执法形成有力震慑，以柔性引导培育文明风尚。执法人员现场解读反食品浪费相关法律法规，对检查中发现的未张贴标识、未履行提示义务等问题，依法予以责令改正、警告等行政处罚，切实压实经营主体责任。同时，推行“首违不罚”机制，对首次违法、危害后果轻微且及时整改的经营主体，坚持教育与引导相结合，推动经营主体主动完善反浪费措施，实现法律效果与社会效果的有机统一。截至目前，本次排查共检查11家餐饮店，对检查中发现的标识不规范、提示不明显等问题，执法人员已当场督促商家整改。

健全长效机制，久久为功促常态。反餐饮浪费不是一时之举，而是一项长期任务。沙洲分局将反餐饮浪费工作融入日常监管，健全常态化检查、专项整治和“回头看”机制，持续巩固整治成效，防止问题反弹回潮。同时，不断总结形成可复制、可推广的监管经验，推动反餐饮浪费工作常态化、规范化、制度化。

下一步，建邺区市场监管局将持续强化监管力度、创新工作方法，不断深化反餐饮浪费各项工作，推动文明节俭、绿色低碳的餐饮消费环境持续优化，为保障粮食安全、弘扬文明新风贡献监管力量。