中国食品安全网讯（严丝琪 记者李黎）6月2日，南京市建邺区市场监管局“食安问诊·专家基层行”走进南湖记忆街区，汇聚食品领域专家实地调研、座谈研讨，筑牢网络餐饮街区食品安全防线。
活动现场，区市场监管局副局长介绍活动背景。南湖承载着80年代南京老城记忆，是建邺重点打造的特色消费街区，本次活动借力专家资源，邀请专家对南湖记忆街区食品安全工作进行指导，问诊文脉保护与食品安全综合治理难题。莫愁湖分局局长对辖区餐饮业态进行了介绍，街区市井小店密集、烟火业态丰富，有着市民向往的“烟火气”，然而却带来了小餐饮集中精细化监管难题。
专家与监管人员实地走访沿街餐饮门店，直面后厨管理、食材存储等问题进行了交流，当场指导商户及时整改。
座谈交流环节干货满满。专家围绕南湖街道网络餐饮示范街创建的可行性进行探讨，对创新亮点进行分析，并与市场监管局相关同志进行详细交流，为解决基层监管工作中的痛点难点精准献策。
建邺区市场监管局将梳理吸纳专家意见，转化为实操举措，完善快检配套、细化示范街创建标准，以硬核监管守护老城烟火，实现城市更新与食品安全协同发展。
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