赤峰市委常委、市政府副市长赵财胜到赤峰学院开展食品安全“两个责任”督导工作

中国食品安全网讯（王梦姝  记者张阳阳）8月28日，赤峰市委常委、市政府副市长赵财胜对赤峰学院食品安全“两个责任”落实情况开展督导检查。市市场监管局、红山区政府相关负责同志一同参与督导。

赵财胜副市长一行深入学院学生食堂，认真听取了学校负责人关于食品安全主体责任落实情况和日常食品安全管理工作的汇报，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，对食品进货查验台账、加工与就餐区域环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员培训及健康管理情况等进行了细致检查，并与学校负责人就相关问题进行了深入交流。

赵财胜强调，校园食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，要以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细食品安全各项工作。一要压实企业主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，食品安全总监和安全员要履职尽责，确保问题隐患及时发现、及时报告、及时处置，形成管理闭环。二要强化关键环节管控。学校食堂要严把食材采购准入关、食品加工制作关、从业人员健康管理关，完善食品安全追溯体系，健全食品安全突发事件应急预案，全面提升风险识别与处置能力。三要强化监督管理，提升食品安全治理效能。各级市场监管部门要将校园食品安全纳入重点监管范围，加大监督检查力度，对发现的问题建立台账、限期整改并跟踪问效，确保监管责任到人、问题整改到位、风险管控到底。

赤峰学院相关负责同志表示，将以此次督导为契机，进一步强化主体责任意识，不断完善食品安全管理体系，严防严控食品安全风险，为全校师生提供更加安全、放心的餐饮服务。（赤峰市市场监管局）