中国食品安全网讯（付炎 记者 张阳阳） 深秋时节，内蒙古赤峰市林西县新城子镇的坡地梯田里虽已褪去翠绿，荣盛达农民专业合作社的加工车间却一片火热。女工们正有条不紊地将颗粒饱满的本地黍子、红豆加工成软糯香甜的粘豆包，经过标准化封装后，这些带着乡土气息的美味将通过电商平台和商超渠道发往全国十余个省市。从昔日"种粮难、卖粮难"的困境，到如今"种植有规模、加工有标准、销售有市场"的良性循环，新城子镇以杂粮为基、以标准为纲，串联起一条带动农户增收的乡村振兴富民链。
新城子镇地处林西县北部丘陵地带，80%的耕地为山坡地。独特的气候条件让这里成为黍子、红豆、荞麦等杂粮杂豆的优质产区，但分散零碎的种植模式长期制约着产业发展。"以前自家种几亩杂粮，产量低不说，丰收了还得愁销路，年轻人都出去打工了，不少地都荒了。"当地村民回忆道。
破解发展困局，关键在产业转型。镇政府立足本地资源禀赋，将杂粮产业作为"特""优"发展战略核心，培育新型经营主体。2017年，荣盛达种植农民专业合作社成立，创新推出"合作社+村集体+农户"模式，开启杂粮产业规模化转型之路。合作社借助村集体组织优势，将分散农户的土地集中连片实现整村托管，如今已建成万亩绿色杂粮种植基地。"标准化种植让杂粮品质更稳定，我们的'小杂粮'变成了增收的'金豆豆'，户均土地增值收入每年都能多1000多元。"合作社负责人赵丽杰介绍。
种得好更要卖得好。合作社深知产业链延伸的重要性，果断创办杂粮加工企业，注册"双兴老三区""多彩琳西"等多个品牌，将粘豆包生产加工作为产业链延伸的核心环节。车间里，150多名本村及周边妇女实现就近就业，其中20户贫困户借此脱贫。"以前在外地打工顾不上家，现在家门口每月有稳定收入，心里踏实多了。"返乡女工刘阳的话道出了不少从业者的心声。
小作坊承载大民生，食品安全是底线。合作社虽坚守传统工艺并选用自产优质原料，但初期仍面临生产标准不明确、卫生管控不规范等问题。此时，林西县市场监督管理局主动介入，成为小作坊规范发展的"引路人"。
针对粘豆包生产加工特殊性，监管部门依据内蒙古自治区《食品生产加工小作坊生产规范 第5部分：熟面食》等标准核心要求，结合本地实际制定指导方案。执法人员定期深入车间，从原辅料储存、场所布局到设备消毒、人员健康管理，再到工艺流程优化、法规宣贯进行全方位指导，明确要求生产与生活区域分离、配备专用设备、计量器具定期检定，并建立原料采购、生产控制和"日管控、周排查、月调度"等全流程记录。"以前不知道要留这么多记录，现在每批原料来源、每道工序都有据可查，消费者吃得放心，我们卖得也安心。"赵丽杰说。
监管与服务并重，才能让产业走得更远。市场监督管理局创新推行"体检式监管、服务型执法"理念，让"服务"走在"监管"前面。除日常指导外，还帮助合作社完善标签标识、审核广告合规性、建立消费投诉处理体系，全方位提升品牌竞争力。在监管部门助力下，合作社粘豆包小作坊实现"小而精、小而美、小而安"，2025年全年销售粘豆包、年糕达2万多斤，创收18多万元。
如今，这颗小小的粘豆包，不仅承载着传统风味，更凝聚着新城子镇产业振兴的希望。林西县市场监督管理局将持续优化营商环境，支持合作社扩大规模；合作社也计划进一步延伸产业链，开发更多杂粮深加工产品。从坡地杂粮到餐桌美味，从分散种植到品牌经营，新城子镇正书写着以特色产业为支撑、以标准规范为保障、以共同富裕为目标的乡村振兴新篇章。(林西县市场监督管理局)
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