鼎昇餐饮：一餐一饭传递校园温度

中国食品安全网讯（张骏）11000平方米空间，5000人次日流量，一座校园食堂用真材实料书写餐饮服务的标杆答卷。

2025年8月，辽源职业技术学院第一食堂沐浴在初秋晨光中。这座占地超11000平方米的餐饮空间，每天为约5000名师生提供餐饮服务，已成为吉林鼎昇餐饮管理服务有限公司践行“真材实料”理念的核心阵地。

智慧餐饮，校园食堂的创新实践

作为辽源市首套智慧餐厅系统的应用地，鼎昇餐饮投入超过50万元打造现代化就餐体验。师生们手持餐盘，在40多种菜品中自由选择，通过“一菜一价、一键结算”系统快速完成用餐。

科技应用不仅提升了结算效率，更通过自主选择模式有效减少了食物浪费，让“光盘”成为校园新食尚。

多元风味，温暖学子味蕾与心灵

食堂内30多个特色档口汇聚天南地北的风味：李海龙麻辣烫、朱家小馆、港味龙叉烧饭、加州牛肉面等品牌琳琅满目，让远离家乡的学子在唇齿间感受到“家”的温暖。

一楼主打10元经济套餐，设有公益窗口，体现了企业对师生群体的深切关怀。三层空间规划合理，宏大的规模被赋予浓浓的人情味。

专业服务，超越传统的餐饮模式

鼎昇餐饮展现出非凡的服务能力。2022至2024年间，第一食堂成功接待了市总工会培训、市场监督管理局培训等百余次大型会议培训用餐活动，以出色的服务赢得一致赞誉。

公司构建了“餐饮+”多元生态，除传统堂食外，还拓展食品互联网销售、政府采购代理服务、冷链物流体系建设等业务，形成完整的服务链条和强大的响应能力。

真材实料，餐饮安全的坚实保障

“真材实料做企业，实心实意为孩子”——创始人聂素华女士的理念已融入管理的每个细节。从食材采购到菜品出品，从厨房卫生到员工培训，企业建立了一套完整、严苛的管理体系。

每日食材严格检测、登记造册、源头可溯；厨房功能分区明确、洁污分离，工作人员持证上岗、规范操作。这一切只为让师生吃得安心、放心。

三年来，鼎昇餐饮从行业新星成长为地标性服务企业。它让学生吃得实惠、吃得多样、吃得安全，更让远离家乡的年轻人感受到如家一般的温暖。

一餐一饭，看似寻常，却承载着企业的诚意和时代的温度。鼎昇餐饮用专业与创新，诠释了什么是“真材实料”，什么是有温度的餐饮服务。