呼和浩特餐饮行业职业经理人暨服务员岗位技能提升培训圆满落幕——赋能本地餐饮精英，共促行业提质增效

中国食品安全网讯（吴春霞 记者 张阳阳）为助力餐饮行业高质量发展，2025年11月27日至28日，由呼和浩特酒店餐饮服务业工会联合会主办，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会支持，内蒙古发展大厦酒店有限公司承办的“呼和浩特餐饮行业职业经理人暨服务员岗位技能提升培训”在内蒙古发展大厦酒店天骄会议厅成功举办。本次培训吸引了来自全市30多家餐饮企业的120余名服务骨干与管理精英人员参加。

聚焦实战，精准赋能

（一）本次培训以“实战赋能、精准提效”为核心，课程内容全面覆盖服务意识提升、职业形象塑造、沟通技巧、客诉处理以及财务管理、成本控制、绩效管理、酒店工程管理等关键领域。

（二）在两天的密集培训中，服务意识与素养升华：首日，课程由餐饮总监闫利青开启，深入剖析了服务意识的核心目标、概念及服务进阶培训在具体场景中的体现，明确了服务人员的专业素养标准。申洁聚焦于职业化的提升，详细讲解了职业形象塑造、服务沟通艺术、岗位规范及客诉处理技巧，助力一线服务人员实现服务提升。

管理效能与成本管控

 次日课程转向管理核心。注册会计师、高级会计师、税务师姚迎春财务总监，实战派运营管理以“预算管理-财务导航图”、“成本管控-利润守护者”、“绩效管理-驱动行为的指挥棒”为主题，为管理者提供了清晰的财务管控与绩效提升思路。高级工程师、注册安全工程师张静义总监酒店工程资深专家，则从酒店工程运行架构、设备安全保障、节能降耗措施、新建项目筹备等不同角度进行了实战分享，为企业的安全运行保障、工程精细化管理、能耗成本管控和可持续发展提供坚实支撑。

现场互动热烈，学员收获满满

为期两天的培训内容充实，讲师团队均来自行业一线，经验丰富，案例生动。课程内容摒弃空泛理论，直击运营管理中的“堵点”“难点”，提供了大量可借鉴、可落地的解决方案，获得了学员们的一致好评。大家普遍反映，此次培训内容充实、针对性强，对提升个人专业技能与管理水平，以及明晰职业发展规划都具有重要价值。

权威认证加持，助力职业发展

培训结束后，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会为考核合格的学员统一颁发了“内蒙古餐饮服务行业岗位技能提升培训结业证书”，符合条件的管理人员还获得了“内蒙古餐饮行业职业经理人证书”。这两份权威证书不仅是对学员们学习成果的认可，更为其未来的职业发展增添了助力砝码。

本次培训有效提升了餐饮从业人员的综合素质与管理效能，为培育懂服务、善管理、能创新的行业中坚力量，推动本地餐饮品牌提质升级注入了新的动力。