为督促餐饮服务单位落实主体责任，引导餐饮行业自律向好，提升餐饮质量安全水平，10月9日，新巴尔虎右旗市场监督管理局邀请新巴尔虎右旗人大代表、政协委员、媒体记者等社会各界人士作为监督员共同参与“随机查餐厅”活动。
检查组来到柴火原味铁锅炖，对餐饮单位的食品安全员设置情况及是否严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”的工作机制、食品经营许可证公示情况、用餐场所卫生环境、食品原料进货查验制度、后厨环境卫生、食品库房、餐饮具清洗消毒情况、从业人员健康管理及培训情况等开展现场检查。
对检查中发现的问题，检查组现场给予指导，督促餐饮服务单位限期整改。同时，检查组现场检查餐饮服务单位是否放置反对餐饮浪费标识，引导消费者按需适量点餐，并向餐饮单位宣传食品安全、制止餐饮浪费的相关法律法规及要求。
下一步，新巴尔虎右旗市场监督管理局将持续开展“随机查餐厅”活动，对群众关注度较高的餐饮单位进行随机抽查，扩大“随机查餐厅”的影响力，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，全面提升餐饮服务质量安全。
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