中国食品安全网讯（王亨 杨春秀 记者王再明）为进一步加强校园食品安全，提升学校食堂食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全，近日，杭锦后旗市场监督管理局邀请市局专家组织开展了校园食品安全培训。全旗学校是（幼儿园）负责人、食品安全总监、食品安全员等共计一百余人参加了此次培训。
培训内容紧密结合校园餐饮实际情况，对学校食堂食品安全“两个责任”及日管控、周排查、月调度机制的落实，学校食品安全风险防控、从业人员健康管理及日常培训、食品留样规范、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物处理、4D五化管理、食物中毒应急预案、监督检查发现的问题等方面进行了详细讲解，并提出了明确要求。
培训特别强调，各学校必须高度重视校园食品安全工作，切实增强责任感和紧迫感，加强日常管理和食品安全全项自查，及时消除食品安全隐患。同时，要加强对从业人员的培训和管理，提高从业人员的食品安全意识和业务水平，确保各项食品安全措施落到实处。通过本次培训，有效提升了学校食堂的食品安全管理能力和业务水平，为保障校园食品安全奠定了坚实基础。
下一步，杭锦后旗市场监督管理局将持续加大对校园及周边餐饮服务单位的监督检查力度，强化食品安全监管，全力守护广大师生的饮食安全。（杭锦后旗市场监督管理局）
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例