包头市昆都仑区市场监管局开展2025年春季校园食品安全专项工作会

中国食品安全网讯（刘钰 记者王再明）为进一步加强昆都仑区各级学校（幼儿园）食堂的食品安全监督管理工作，消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。2025年2月21日，昆都仑区市场监督管理局以落实校园食堂食品安全为目标，以强化餐饮具清洗消毒等食品安全管理为抓手，开展2025年春季校园食品安全专项工作会。

本次培训会上，昆都仑区市场监督管理局党组成员、副局长王福虎出席会议并发表重要讲话，餐饮服务监管股全体，15个市场监督管理所所长，全区各学校、幼儿园食堂负责人及食品安全管理员参会，共计150余人。

本次会议，昆都仑区市场监督管理局党组成员、副局长王福虎指出，要达到让学生们健康、科学饮食的共同目标，需要各职能部门、学校和承包企业各尽其力、各司其职，齐抓共管、形成合力。一是要落实主体责任，强化责任担当；二是完善管理措施，落实各项制度；三是加强舆情处置，强化共治共享。不断强化风险意识，牢牢守住“校园餐”食品安全底线，全力推进食品安全管理规范化、精细化、长效化。

会议上，昆都仑区市场监督管理局餐饮服务监管股工作人员传达了《昆都仑区市场监督管理局关于开展2025年度春季学校及校园周边餐饮食品安全专项整治的通知》文件要求，明确提出在2025年度，昆都仑区市场监督管理局将全覆盖、无死角排查学校(托幼机构)食堂、周边餐饮单位、校外托管机构食品安全风险隐患，严守校园食品安全底线，切实保证广大师生饮食安全。同时，工作人员细致讲解学校食堂后厨操作规范、制止餐饮浪费、餐饮具清洗消毒等内容，共同学习《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》，通过培训加强学校食堂从业人员食品安全意识。培训后通过小程序扫码进行现场食品安全知识考试，本次考试合格率达到95%，不合格从业人员再次参加考试，确保通过率达到100%。

下一步，昆都仑区市场监督管理局将持续部署、逐步落实2025年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作，加强多部门联合检查及培训，构建政校企联合共建校园食安新局面，强化餐饮食品安全监督检查执法能力，活用智慧监管手段，以“时时放不下心”的责任感与“事事冲在一线”的行动力，守护校园食品安全！（包头市昆都仑区市场监督管理局）