青岛市发布特色街口碑指数 这十家美食打卡店必去

中国食品安全网讯（于世恩）为打造食品安全示范美食单位，同时响应“双循环战略”，推动青岛品牌建设，进一步拉动居民消费、夜间经济和旅游经济，11月26日，青岛市消保委公布了特色街NPS口碑指数排行，西海岸新区瑞源繁花里名列榜首。同时，公布了青岛十大美食打卡地，代表了青岛的历史和活力。

NPS口碑指数调查真实反映消费者态度

青岛市特色街（商圈）NPS口碑指数调查于2020年8月开始，共计调查846名消费者，剔除“拒访、不符合被访条件、未完成全部题目”等不合格问卷，共收集1000份有效样本。为了数据公平公正，调查采用线下一对一现场拦截消费者的形式，其中定点拦截占比20%，主要选择各特色街（商圈）定点进行拦截访问；流动拦截占比80%，主要选择各特色街（商圈）周围人群集中地段进行拦截访问。受访者均在调查员的iPad上填写《青岛市特色街（商圈）净推荐值（NPS）调查问卷》，提交后数据自动传输到数据库保存，所有答题过程均有电脑定位和录音数据支持，调查数据真实可靠。

据悉，本次调查围绕环境、服务质量、消费价格、入驻品牌、营销活动和增值服务六个方面展开，消费者的推荐因素从高到低前三名依次为：环境、服务质量和消费价格。

调查数据显示，青岛市特色街（商圈）NPS口碑净推荐值平均分为3.80，其中大部分净推荐值在5-10之间，这说明消费者对目前常去的特色街（商圈）有较好的接受度。10条特色街（商圈）NPS口碑推荐值排名如下：

排名

神秘客调查真实体现商家口碑

青岛市消保委是继深圳后首家运用神秘客调查方法开展消费调查的内地消费者组织。神秘客调查是指通过培训的调查员在规定或者指定的时间里扮演成普通消费者，到指定场所，通过购买产品、体验服务、业务咨询等行为，抽查服务人员的真实表现和场所环境，运用专业的记录工具，准确记录受访人员的现场表现，并把这些信息完整的整理并输出结果，从而发现企业不足的一种市场监督机制。

本次神秘客实地测评采用门店暗访、线下消费的方式开展，从每条特色街(商圈）中选取了餐饮、零售、住宿等门店，共计62家，获得有效调查样本50份。经过实地调查，神秘客一方面选出了部分人气较旺，具有本地特色和元素的门店，作为候选的特色打卡推荐店。另一方面，得出了各特色街（商圈）满意度平均值为89.41，其中超过一半高于平均值，这表明商家整体表现较好，而且满意度与NPS调查结果基本一致，具体情况如下表：

评测满意度

结合NPS调查得分、神秘客现场感受以及消保委实地走访等情况，我们从十条特色街（商圈）中，选取了6条特色街和10家特色打卡店向公众推荐，6条特色街为西海岸新区瑞源繁花里、崂山区丽达小街、市北区台东三路步行街、胶州市恒源时尚三里河地下商街、即墨区即墨古城步行街和城阳区鲁邦国际风情街；10家特色打卡店为市南区中山路海滨食品店、市南区中山路春和楼、市北区“万和春”管理集团、李沧区向阳路步行街宏祥麻花、崂山区丽达小街超级碗披萨、城阳区鲁邦国际风情街汤姆士咖啡、城阳区鲁邦国际风情街奈川咖啡珠宝店、即墨区古城葛村榼子、即墨区古城和丰德酒楼及即墨区古城大欧鸟笼。