中国食品安全网讯 （李飞 记者李甜甜）为切实保障秋季新学期广大师生饮食安全，消除校园食品安全风险，营造安全、健康、放心的校园食品消费环境，9月5日，天津市河北区副区长段雅睿带队赴天津市第二中学、天津外国语大学附属外国语学校开展食品安全“两个责任”包保督导及校园食品安全专项检查。河北区食药安办主要负责同志、区教育局、区市场监管局相关负责同志陪同。
检查组紧扣校园食堂风险隐患，重点对食堂《食品经营许可证》有效期、从业人员健康证明、信息公示完整性、食品安全管理制度落实情况等方面进行了逐项核查，并细致查看食材进货查验记录、索证索票、食品留样、餐饮具消毒及从业人员培训等台账资料，确保各类食品安全风险源头可溯、过程可控、隐患可防。
此外，检查组深入食堂后厨操作区域，对食材贮存管理、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、设施设备维护与运行等关键环节进行了全面检查。针对检查中发现的个别问题，检查组现场提出整改意见，明确整改时限与具体要求，并督促学校严格履行食品安全主体责任，加强从业人员培训，建立健全自查自纠与长效管理机制。
下一步，河北区将持续强化校园食品安全监管，开展“回头看”行动跟踪整改成效，进一步压紧压实学校主体责任，全面提升校园食品安全治理能力和保障水平，坚决守护好师生“舌尖上的安全”。
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