天津和平区开展夏季食品安全专项治理

中国食品安全报讯（记者李甜甜）随着气温不断升高，食品安全事件进入高发期，为全面深化品质和平建设，努力营造安全、有序、清朗的食品安全消费环境，天津市和平区市场监管局严格履行市场监管职能，深入开展夏季食品安全专项治理，以辖区内酒吧、餐饮服务单位及背街里巷烧烤、大排档等夜间消费集中的场所为重点，坚持“严”字当头、铁腕执法，严厉打击各类食品安全违法违规行为。

为推进治理工作走深走实，6月5日、12日由区市场监管局分管领导带队、各科所执法人员组成联合清查小组，采取“四不两直”的方式开展夜间检查，随机检查各类经营主体，重点查验经营资质是否健全，主体责任落实是否到位，食材加工制作是否符合规定，从业人员健康管理是否严谨，食品储存、经营环境是否符合要求、所售商品是否明码标价，以及有无销售过期变质、“三无”食品、超范围经营冷荤凉菜或向未成年人销售酒类产品现象。夜查行动共检查经营主体34家，责令改正4家，立案查处7家，对辖区各类食品经营主体起到了极大的警示作用。

此外，辖区各街市场监管所有针对性地组织辖区内商户代表召开夏季安全集中整治行动宣讲会，详细解读“夏季食品安全集中整治行动”的具体内容，明确整治目标与相关要求，提醒广大经营者秉持诚信守法经营理念，严格落实主体责任，要资质健全、合法经营。

下一步，和平区市场监管局将持续推进治理工作，充分发挥“红黑榜”作用，不断对辖区内各类经营主体进行正反面曝光，以“零容忍”态度，严厉打击各类违法违规行为，时刻保持高压严打态势，全力保障辖区食品安全状况稳定，为该市即将举办的大型活动提供坚强保障。