中国食品安全网讯 （穆雨辰 记者 李甜甜）记者获悉，为切实保障广大师生饮食安全，扎实做好新学期校园食品安全监管工作，近日，天津市宝坻区周良街市场监管所聚焦辖区内高校食堂及校园内餐饮服务单位，组织开展校园食品安全专项检查，以前瞻式规划、精准化监管护航校园师生“舌尖上的安全”。
“护航开学第一餐”——执法人员围绕高校食堂原料进货查验、加工操作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节开展全面检查，严格核查索证索票、进货台账及溯源记录，杜绝不合格食品流入校园。对发现的风险隐患现场下达整改意见，实行限期整改、闭环管理，并定期进行“回头看”。
“讲好开学第一课”——执法人员结合检查同步开展法治宣传，现场解读市场监管总局98号令核心内容，重点讲解校园食品安全主体责任、校长负责制、风险防控及应急处置等要求。通过面对面宣讲、发放资料、现场答疑等方式，敦促用餐单位、承包经营企业及从业人员进一步落实食品安全主体责任。
“守住食安每一关”——此次专项检查坚持监管与普法同步、排查与整改并重，有效压紧压实了食品安全主体责任，提升了校园食品安全管理水平。
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